مــهر پــاتــوق

dastoor morgh بایگانی - مهر پاتوق -

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۲ مرداد ۱۳۹۶
فیلم نهنگ عنبر ۲ سلكشن رويا
فیلم نهنگ عنبر 2 سلكشن رويا
دانلود قسمت ۳ فصل ۲ سریال شهرزاد
دانلود قسمت 3 فصل 2 سریال شهرزاد
دانلود قسمت چهاردهم سریال عاشقانه
دانلود قسمت چهاردهم سریال عاشقانه
دانلود دوبله فارسی فصل پنجم فرار از زندان Prison Break: Sequel
دانلود دوبله فارسی فصل پنجم فرار از زندان Prison Break: Sequel
دانلود قسمت دوم فصل دوم سریال شهرزاد
دانلود قسمت دوم فصل دوم سریال شهرزاد
دانلود کتاب هیولاهای مریخی از آر ال استاین
دانلود کتاب هیولاهای مریخی از آر ال استاین
دانلود کتاب شمس و طغرا از محمدباقر خسروی
دانلود کتاب شمس و طغرا از محمدباقر خسروی

تبلیغات

طرز تهیه کاناپه مرغ و بادام | آشپزی با مرغ

دسته بندی : آشپزی تاریخ : سه شنبه ۱۵ دی ۱۳۹۴

chicken almond canapes

کاناپس مرغ و بادام

گوشت مرغ پخته شده چرخ شده  ۱/۲ پیمانه   .  خلال بادام بوداده شده ۱/۲ چرخ شده

جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری  .  آبلیمو تازه ۱ قاشق  .  سس مایونز ۲ قاشق

کنسرو نخود فرنگی (به دلخواه)  .  نان باگت فرانسوی   .  کره  .  نمک   .   فلفل

طرز تهیه: فر را روشن کنید و نان های باگت حلقه حلقه شده را روی سینی فر بچینید و  کمی کره روی آنها بمالید و درون فر قرار دهید تا کمی تست شود.

در این هنگام  مرغ، خلال بادام، جعفری خرد شده، آبلیمو و سس مایونز را باهم مخلوط کنید تا خوب باهم یکدست شوند. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید. نان های حلقه ای تست شده را بیرون بیاورید و از مواد کاناپه روی آن قرار دهید و سپس در  صورت دلخواه آن را با نخود فرنگی تزئین کنید.

طرز تهیه مرغ شکم پر با دانه انار | انواع غذا با مرغ

دسته بندی : آشپزی تاریخ : سه شنبه ۱۵ دی ۱۳۹۴

pomegranate stuffed chicken

مرغ شکم پر با دانه های انار

مرغ کامل ۱ عدد  .  پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد  .  بادمجان متوسط ۳ عدد

انار ترش دان شده ۳ لیوان  .  گردو خرد شده ۱ لیوان   .  رب انار ۱ قاشق

روغن به میزان لازم  .  نمک  ۱/۲ قاشق چایخوری  .  زعفران سائیده شده به دلخواه

طرز تهیه: پوست مرغ را بگیرید و داخل شکم آن را خالی کنید و تمیز بشویید. یک قابلمه بردارید و ۱ عدد پیاز خرد شده را درون آن بریزید. مرغ را داخل قابلمه قرار دهید و با ۱ لیوان آب با حرارات بسیار ملایم تا ۳ یا ۴ ساعت بپزید.

همزمان که مرغ میپزد،۱ عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. در این هنگام دانه های انار را به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب انار و  گردو و نمک را داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید. مخلوط را کنار بگذارید.

بادمجانها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید.  آنها را در روغن سرخ کنید و سپس کنار بگذارید.

فر را گرم کنید. پس از چند ساعت که مرغ پخته شد آن را بردارید و شکم آن را با نصف مایه انار پرکنید. مرغ را درسینی یا قالب فر بگذارید. بادمجانها را دور آن بچینید و از باقی مانده مایه انار روی مرغ بریزید.در صورت دلخواه کمی زعفران را در  آبجوش حل کنید و روی مرغ بریزید. سینی مرغ را در فر قرار دهید تا کاملا طلائی و خوشرنگ شود.

نکته: در برخی از دستورهای آشپزی از سیر، لیمو و فلفل نیز استفاده می شود که کاملا بستگی به ذائقه آشپز دارد.



دسته بندی

ads

درخواست آهنگ مجاز

آهنگ مورد نیاز خود را درخواست کنید.

ads
مطالب محبوب
تبلیغات متنی