مــهر پــاتــوق

آشپزی بایگانی - صفحه 9 از 16 - مهر پاتوق شامل ، عکس ، مدل لباس ، فیلم و سریال ، دانلود آهنگ جدید

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۲۷ دی ۱۳۹۵
گالری عکس های جدید سلنا گومز
گالری عکس های جدید سلنا گومز Selena Gomez
دانلود آلبوم جدید مهدی احمدوند به نام ساعت ۷
دانلود آلبوم جدید مهدی احمدوند به نام ساعت 7
دانلود فیلم محمد رسول الله با کیفیت HD
دانلود فیلم محمد رسول الله با کیفیت HD و لینک مستقیم
دانلود رمان بانوی قصه
دانلود رمان بانوی قصه
دانلود رمان مریم در دست روزگار
دانلود رمان مریم در دست روزگار
رمان نفرین ایندرا از نارینه برای دانلود با فرمت pdf,java,epub,apk
رمان نفرین ایندرا از نارینه
دانلود فیلم سینمایی “ضیافت” با کیفیت عالی
دانلود فیلم سینمایی “ضیافت” با کیفیت عالی

تبلیغات


ads1

طرز تهیه کیک قلبی با رنگ قرمز

دسته بندی : آشپزی تاریخ : چهارشنبه ۷ بهمن ۱۳۹۴

یک دستور پخت ویژه برای روز تولد همسرتان واقعاً اورا شگفت زده می‌کند. امروز در مجله آشپزی آلامتو برای شما طرز تهیه یک کیک با طرح قلب و رنگ قرمز را آماده کرده ایم.

  • زمان آماده سازی: ۱ ساعت و ربع
  • زمان پخت : ۱۵ تا ۱۷ دقیقه
  • و ۱۰ دقیقه برای سرد شدن کیک

مواد لازم :

  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ۳/۴ فنجان کره
  • ۳ فنجان سرپر آرد
  • ۲ قاشق چایی خوری پودرکاکائو
  • ۲ و ۴/۱ فنجان شکر
  • ۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری وانیل
  • ۱ اسانس رنگ قرمز
  • ۱ و ۲/۱ بکینگ پودر
  • ۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری سرکه
  • تکه های شکلات به صورت قلب
  • خاک قند
  • ۳/۴ قاشق چایی خوری نمک

طرز تهیه :

۱- تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، ۴/۳ نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای ۳۰ ثانیه ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه تان اضافه کنید.
۳- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را هم زدید و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،‌در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده تان اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شود.
۴- خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی ها پر کنید. ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ای بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت ۵ دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید.

ارزش غذایی

  • ۱۷۲ کالری
  • چربی ۶ گرم
  • چربی اشباع شده ۳ گرم
  • اسید چربی ۲ گرم
  • کلسترول ۳۶ میلی گرم
  • سدیم ۱۲۴ میلی گرم
  • کربوهیدرات ۲۸ گرم
  • قند ۱۷ گرم
  • پروتئین ۳ گرم
  • کلسیم ۲ واحد
  • آهن ۴ واحد

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی کاکائویی

دسته بندی : آشپزی تاریخ : چهارشنبه ۷ بهمن ۱۳۹۴

بیسکویت یکی از دسرها و میان وعده‌های مناسبی است که انرژی را برای بدن تامین می‌کند و کودکان نیز بسیار دوست دارند.

مواد لازم :

  • یک و یک چهارم فنجان کره
  • دو فنجان شکر سفید
  • دو عدد تخم مرغ
  • دو قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • دو و نیم فنجان آرد همه منظوره
  • سه چهارم فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
  • یک قاشق چای خوری جوش شیرین
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • یک سوم فنجان شکر ریز دانه برای تزئین
  • ۵۰ عدد شکلات شیری

طرز تهیه :

ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت ( ۱۷۵ درجه سانتی گراد ) قرار می‌دهیم.

در یک ظرف بزرگ کره و شکر را مخلوط می‌کنیم و سپس تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و اضافه می‌کنیم .

آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و نمک را الک کرده و به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا یک دست شوند.

سپس خمیر را به گلوله های یک اینچی در آورده و کمی با قاشق پهن می‌کنیم و شکلات را میان آن قرار می‌دهیم سپس به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم.

یک سوپ خوشمزه ایتالیایی سوپ غلیظ سبزیجات فصلی

دسته بندی : آشپزی تاریخ : چهارشنبه ۷ بهمن ۱۳۹۴

سوپ غلیظ سبزیجات(Minestrone) یکی از سوپ‌های خوشمزه ایتالیایی است که در آن از سبزیجات فصل برای آماده سازی استفاده می‌شود. به همین خاطر نیز دارای تنوع بسیار زیادی است. این سوپ اغلب حاوی گوشت مخصوص ایتالیایی بوده و یا از یک آب حاصل از گوشت‌های مختلف مانند آب مرغ استفاده می‌شود . در این دستور آشپزی ما قصد داریم بیشتر از مواد گیاهی استفاده کنیم.

زمان آماده سازی : کمتر از یک ساعت

برای ۶ نفر

مواد لازم :

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ عدد پیاز خرد شده
  • ۲ عدد هویج خرد شده
  • ۲ ساقه کرفس بزرگ خرد شده
  • ۴ حبه سیر له شده
  • ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک
  • ۲ قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی‌ها باید ۳۹۶ گرم باشد)
  • ۲ و ½ پیمانه از آب سبزیجات
  • ۱ قاشق چایخوری نمک دریایی
  • ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ½ پیمانه ماکارونی شکل دار
  • ۱ عدد برگ بو
  • ۱ قوطی لوبیای سفید پخته شده

اطلاعات تغذیه‌ای :

  • ۱۸۶ کالری
  • ۸ گرم پروتئین
  • ۳۱ گرم کربوهیدارت
  • ۷ گرم فیبر
  • ۶ گرم شکر
  • ۵۸۱ میلی گرم سدیم
  • ۳ گرم چربی
  • اسید چرب اشباع ۰ گرم

دستور تهیه :

۱٫ابتدا ظرفی را روی حرارات ملایم قرار دهید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و سپس پیازها، هویج، سیر ،آویشن و کرفس را اضافه کنید . این مواد را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شود.

۲٫گوجه فرنگی‌ها ، آب سبزیجات ، برگ بو ، نمک، و فلفل را به ظرف اضافه کنید . این مواد را هم بزنید.

۳٫حرارت را کم کنید و پخت را تا ۲۰ دقیقه ادامه دهید.

۴٫پاستاها را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

۵٫برگ بو را از ظرف خارج کنید و لوبیاها را به آن اضافه کنید . پخت را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه ادامه دهید . کمی به هم بزنید تا لوبیاها نیز گرم شود.

دستور تهیه سالاد والدورف

دسته بندی : آشپزی تاریخ : چهارشنبه ۷ بهمن ۱۳۹۴

سالاد یکی از سالم ترین مواد غذایی است که کالری کمی دارد، البته اگر سس زیادی را همراه با آن مصرف نکنید؛ طرز تهیه سالاد خوشمزه دیگری را برای شما عزیزان مجله آشپزی آماده کرده‌ایم.

مواد لازم :

  • نصف فنجان سس مایونز
  • یک قاشق غذا خوری شکر سفید
  • یک قاشق چای خوری آب لیمو
  • یک هشتم قاشق چای خوری نمک
  • سه عدد سیب پوست کنده و خرد شده
  • یک فنجان کرفس نازک
  • نصف فنجان گردو خرد
  • نصف فنجان کشمش

طرز تهیه :

سس مایونز ، شکر ، آب لیمو ، و نمک را درون یک کاسه متوسط ریخته و به هم می‌زنیم تا کاملا یک دست شود.

سیب ، کرفس ، گردو و کشمش را نیز در یک کاسه ریخته و در زمان استفاده سس را اضافه می‌ کنیم. سالاد را در یخچال قرار می‌دهیم تا خنک شود سپس آنرا سرو میکنیم.

تبلیغات



دسته بندی

ads

ads

ads
ads
نوشته‌های تازه
مطالب محبوب
تبلیغات متنی