مــهر پــاتــوق

آشپزی بایگانی - صفحه 5 از 16 - مهر پاتوق -

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۷ فروردین ۱۳۹۶
دانلود مستند من بولت هستم با دوبله فارسی I Am Bolt 2016
دانلود مستند من بولت هستم با دوبله فارسی I Am Bolt 2016
دانلود رمان دروغ شیرین | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان دروغ شیرین | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان شاه شطرنج | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان شاه شطرنج | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان از بام تا آسمان | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان از بام تا آسمان | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان زندگی غیر مشترک | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان زندگی غیر مشترک | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان سیاه بازی | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان سیاه بازی | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان برگ زرد پاییزی | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا
دانلود رمان برگ زرد پاییزی | اندروید ، PDF ، آیفون و جاوا

تبلیغات

روش تهیه سالاد مرغ به سبک یونانی

دسته بندی : آشپزی تاریخ : دوشنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵

سالاد مرغ به سبک یونانی را در مدت زمان کمی تهیه کرده و میل کنید.

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای دو نفر:

سرکه سیب: دو و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

شوید خرد شده تازه: یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر سیر: نصف قاشق چای خوری

نمک: یک هشتم قاشق چای خوری

فلفل: یک هشتم قاشق چای خوری

کاهوی خرد شده: سه پیمانه

مرغ پخته و خرد شده: یک و یک چهارم پیمانه

گوجه فرنگی متوسط: یک عدد، خرد شود.

نصف یک خیار: پوست کنده و خرد شود.

پیاز قرمز: یک چهارم پیمانه، خرد شود.

زیتون سیاه رسیده: یک چهارم پیمانه، خرد شود.

پنیر فتا: یک چهارم پیمانه، رنده شود.

طرز تهیه در ادامه مطلب

طرز تهیه مربای زنجبیل

دسته بندی : آشپزی تاریخ : دوشنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵

مربای زنجبیل

طرز تهیه مربای زنجبیل

زنجبیل خواص بیشماری دارد که به طور خلاصه میتوان به ضد تهوع، مقوی قلب، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه بودن آن اشاره کرد. از این گیاه خوش عطر فرآورده های زیادی میتوانیم تهیه کنیم که یکی از آنها مربای زنجبیل است که از زنجبیل تازه تهیه میشود.

برای ادامه به ادامه مطلب مراجعه کنید

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

دسته بندی : آشپزی تاریخ : دوشنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

روش پخت سوپ فندق و سیب زمینی

سوپ فندق یک سوپ کاملا متفاوت با طعمی دلنشین است. ماده اصلی این سوپ، فندق و سیب زمینی است. بودن این دو ماده در کنار هم در این سوپ، طعم آن را متفاوت و خوشمزه کرده است.

مواد لازم سوپ فندق و سیب زمینی: برای ۴ نفر

فندق ۲ پیمانه
آب ۴ پیمانه
 سیب زمینی  ۵ عدد
 برگ بو  ۲ عدد
نعنای خرد شده ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی :
سیب زمینی ها را بشویید، سپس آنها را همراه با مقداری آب بگذارید تا بپزند. وقتی سیب  زمینی ها کاملا نرم شدند، آنها را با آب سرد بشویید تا بتوانید به راحتی پوست هایشان را جدا کنید. سیب زمینی های بدون پوست را داخل یک ظرف مناسب خوب له کنید.

فندق ها را به مدت یک شبانه روز خیس کرده، سپس پوست آنها را جدا کنید. فندق های بدون پوست را همراه با ۴ پیمانه آب داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا فندق و آب کاملا به خورد هم بروند و یکدست شوند، سپس آن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.کمی روغن، برگ بو و نعنای خرد شده را هم اضافه کنید. قابلمه را حدود ۵ دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. بعد از زمان ذکر شده برگ بو را از داخل قابلمه درآورده و حرارت را خاموش کنید.

حال مخلوط فندق را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. مخلوط را داخل مخلوط کن یا ظرف غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. مواد داخل مخلوط کن را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید و حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

سوپ را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با فندق تزیین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه شیر بادام

دسته بندی : آشپزی تاریخ : جمعه ۲۰ فروردین ۱۳۹۵

شیر بادام

شیر بادام

بادام شیرین ۱ لیوان  .  آب ۴ لیوان  .  اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری  .  عسل ۱ قاشق غذاخوری

شیر بادام

طرز تهیه : بادام های شیرین را داخل ظرف آبی بریزید و ۸ ساعت خیس دهید ( میتوانید بادام ها را پیش از خیساندن ۱ دقیقه داخل آب جوش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید تا پوست بادام ها به راحتی جدا شود سپس خیس دهید ).

شیر بادام

پس از ۸ ساعت بادام ها را آبکشی کنید و داخل میکسر بریزید و ۴ لیوان آب سرد را اضافه کنید ( بهتر است از آب معدنی یا آب جوشیده استفاده کنید ) ، بادام ها را بزنید تا زمانی که کف در بالای آن مشاهده شود ، در این مرحله اسانس وانیل و عسل را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه دیگر بزنید.

شیر بادام

روی ظرفی را با تنظیف بپوشانید ( تنظیف یا پارچه توری را چند تا بزنید ) ، به آرامی مخلوط را از این صافی پارچه ای عبور دهید تا شیر بادام در داخل ظرف جمع شود ( از تفاله های بادام میتوانید برای تهیه حریره ، کیک ، دسر و … استفاده کنید ).

نکته ها : شیر بادام برای افرادی که با لبنیات مشکل دارند بسیار مناسب است ، شیر بادام دارای انواع ویتامین ها ، کلسیم و آهن است و برای سلامت قلب ، استخوان ها ، چشم ، زیبایی پوست و مو ، تناسب اندام ( هر ۱ لیوان ۶۰ کالری ) و … کاربرد دارد و جایگزین بسیار خوبی برای شیر است.

استفاده از اسانس وانیل و عسل سلیقه ای است ، میتوانید به شیر بادام تان شیره خرما ، دارچین ، پودر کاکائو و … اضافه کنید ، بسته به غلظتی که میخواهید میتوانید مقدار آب را کمتر یا بیشتر کنید.

تبلیغات



دسته بندی

ads

ads
نوشته‌های تازه
مطالب محبوب